Con vocación por el arte del buen vivir, estudie y me especialice durante cuatro años en gastronomía, realizando la carrera de Profesional Gastronómico, el Pos título en Gastronomía y la especialización en Pastelería Superior del Instituto Argentino de Gastronomía y distintos cursos en otras instituciones de prestigio nacional.

Además de mi pasión por el arte culinario me especialice en Comercialización en FAECC y en la UCES, e incursione en el área de sistemas en UK y en UBA.

Actualmente me desempeño como profesor e instructor del sector Panadería y Pastelería en el Instituto Argentino de Gastronomía y como Asesor gastronómico en producciones graficas, televisivas, emprendimientos y negocios gastronómicos.

Como asesor trabaje para Pramer.tv producciones por el IAG para la producción del programa “ABC Panes” emitido por la señal de cable elgourmet.com.
Para GP Producciones por el IAG para la producción del programa “ABC Helados” emitido por la señal de cable elgourmet.com.
Asesor culinario y asistente de arte y estilismo en la producción editorial del libro "Panes & Pancitos dulces y salados" del Chef Boulanger Claudio Olijavetzky.
En la producción editorial de los libros “Masas”, “Carnes II”, “Vegetales” y “Mariscos” del Chef Ariel Rodríguez Palacios.

Como Chef Pastelero en el evento ATP Buenos Aires, Copa Telmex año 2009 y 2010

Como profesor en el IAG dictando clases de Emprendimientos gastronómicos, Marketing & Costos gastronómicos. Instructor en prácticas libres del sector Pastelería, para las materias Panadería, Pastelería y Chocolatería. Asistente culinario IAG sector Pastelería para los cursos de Chocolatería, Panadería y Pastelería

Asistí en distintas clases teóricas en shoppings presentadas por empresas.

Tuve participación en distintos catering y eventos gastronómicos como el ATP Buenos Aires, Copa Telmex 2008, Cantini.Muiño Catering, Catering VíaVía, Catering Mariana Pages Palenque y fui segundo de cocina en CAPO Restaurante cocina italiana.